我院教师走进五角场街道宣讲食品安全

发布者:张炜发布时间:2014-06-24浏览次数:220

在不久前举行的第十六届上海读书节暨杨浦区第八届学习节开幕式上,作为“杨浦市民终身学习直通车项目”,杨浦区学习办为包括我院在内的近10所驻区高校相关院系颁授了“高校智慧学堂”的牌匾。此举旨在将大学课堂作为社区学校的延伸,以丰富社区文化生活、提升市民科学素养。我院作为“智慧学堂”之一,不仅要“请进来”,即向社区居民开放实验室等科教资源;还要“走出去”,即到社区宣讲食品安全及健康养生知识

作为“走出去”的第一站,620日,我院食品科学与工程研究所教师、上海自由基生物医学委员会理事李代禧教授来到五角场镇,为近200名市民作了“食品安全与健康”的专题讲座。

李代禧引经据典,从社会、环境、心理、饮食等4个维度阐释了食品安全观,并以生动案例介绍了健康观念的历史演变、近年来我国重大食品事件及食品安全的发展态势等问题。他指出,作为维系自身安全的主体,每位市民都应该树立健康积极的消费理念,养成良好的生活习惯,掌握食品采购、家庭制作等方面的知识,提升对食品安全问题的辨识能力,并增强维护自身权益和社会监督的意识。

对于杨浦区正在火热开展的“双创”活动(争创国家卫生区和上海市文明城区)李代禧发表了个人见解。他认为,“双创”工作蕴含着促进社会安全和环境安全的机制,是一种充满智慧的和谐社区营造策略。广大市民应该站在维系健康与幸福生活的角度,用实际行动积极响应和支持“双创”工作。讲座结束后,部分意犹未尽的社区居民还与李代禧进行了探讨交流。

 此次讲座也是杨浦区学习办开展的“双创”实事项目——“高校名师文明宣讲社区行”活动之一,以拓展高校和社区的学习交流空间,使广大市民体验先进前沿的文化理念,厚植文明杨浦、清洁杨浦的“双创”工作理念。

医食学院李代禧老师在作讲座

我院李代禧老师在作讲座

我院获颁的“高校智慧学堂”匾额

 

 (转自校园快讯:原文链接)

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