“上理食品”系列学术报告之十一新闻

4月29日下午，应我院食品科学与工程研究所董庆利博士的邀请，荷兰联合利华研发中心（符拉尔丁根）Leon Gorris博士来我院学术交流，并在综合楼C区305室为学院师生做了题为“从食品企业角度看食品安全专业教育”的学术报告。

首先，Leon Gorris博士介绍了联合利华公司旗下的食品类产品以及相关产品在全球的销售情况。通过对联合利华公司在食品生产过程中控制食品安全方法的介绍，使同学们认识到食品安全问题是食品行业面临的首要问题。

随后，Leon Gorris博士结合自己多年的工作经验，并结合当前食品安全问题频发的现状，与师生们分享了他对于如何解决食品安全问题的看法，阐明了食品安全是“重中之重”。

最后，Leon Gorris博士指出解决食品安全问题要依靠扎实的专业知识和先进的科学技术。他勉励在座的同学们打好专业基础，以便在日后的工作中能够熟练运用所学知识解决食品中的实际问题。
    作为“上理食品”系列讲座的第十一场，Leon Gorris博士的报告对同学们深入了解食品安全问题和如何将所学知识与实际应用相结合具有深刻的启迪作用。之后的提问环节，大家踊跃提问，积极向Leon Gorris博士咨询有关食品生产过程中安全问题的防治、控制以及相关检测方法等问题。