为了紧密围绕“薪火相传”“尚理家园”“百十树人”“思学志远”主题校庆活动，应徐斐教授邀请，我校杰出校友赵艳云教授，于今天上午在我院综合楼做了“食品加工副产品的综合利用”方面的主题讲座。
赵教授是俄勒冈州立大学终生教授，于1982年，1987年先后于我校获得学士和硕士学位，多次参加美国农业部(USDA)粮食和农业研究所（NIFA）研究资助项目的评议活动，同时也是中国科学基金资助项目的评审专家。报告着重介绍了果蔬废渣的综合利用，从发现问题，分析问题到解决问题，赵教授及其团队用12年的时间，解决了食品企业的现实问题。此次讲座展示的不仅是新的食品技术，传播的更是坚持不懈，饱含热情的科研精神。现场同学也对食品产业的实际展现了浓厚兴趣，纷纷积极发言，提出自己的疑问和见解，同时也对自己今后的科研态度有了新的认识。
