姓名 | 宋晓燕 |
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工作单位 | 学院 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
职称 | 副教授 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
导师资格 | 硕士研究生指导教师 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
学科专业 | 食品科学与工程 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
联系方式 | E-mail：xishi.rujin@163.com | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
一、个人简介 宋晓燕，男，1985年出生。主持了国家重点研发计划子课题“食品高效冷冻解冻关键技术及装备开发”及中国博士后科学基金面上项目“真空冷却过程中食品微通道中的传热传质机理研究”。参与了国家863 计划项目（2008AA100803）和“十二五”国家科技支撑计划项目（2013BAD19B00）以及若干项国家自然科学基金面上项目。在International Journal of Refrigeration，Food and Bioprocess Technology，Food Science and Technology Research，Journal of Food Processing，农业工程学报，制冷学报，食品科学，食品与发酵工业等杂志上发表了30余篇与食品真空冷却技术相关的学术论文，以第一发明人获得了5项发明专利授权和1项实用新型专利授权，合著编著一本（《食品真空冷却技术》，科学出版社，2016）。获得市、省部级奖励5项： 1. 2017年上海市科技进步三等奖 2. 2017年中国机械工业联合会科技进步三等奖 3. 2017年中国制冷学会科技进步二等奖 4. 2016年中华全国工商业联合会科技进步二等奖 5. 2015上海市优秀博士学位论文获得者 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
二、主要学习与工作经历 教育背景：
工作经历：
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三、主要科研工作与成绩 主要科研项目： 1. 中华人民共和国科学技术部，国家重点研发计划项目子课题，2017YFD0400404，新型流态化速冻技术与装备研发，2017-07至2020-12，65万元，在研，主持。 2. 学院与上海交通大学医学院联合医工交叉研究院，医工交叉重点项目，1020308402，裸眼3D临床显示系统在机器人手术中的应用，2020-03至2022-3，20万元，在研，主持。 3. 教育部协同创新育人计划项目，新工科建设类，201902093001，基于远程医疗与5G技术的新工科建设模式探索, 2020-05至2022-5，在研，主持。 4. 教育部协同创新育人计划项目，实践条件和实践基地建设类，201902224053，现代物流综合型创新创业人才实训基地建设, 2020-06至2022-6，在研，主持。 5. 中国博士后科学基金会，面上项目，2014M561491，真空冷却过程中食品微通道中的传热传质机理研究，2014-09至2016-09，5万元，已结题，主持。 主要学术成果： 一、代表性论著 (1)Xiaoyan Song; Zuo Song; Baolin Liu*; Effect of vacuum cooling on stability of macro-porous sausage during refrigerated storage - Vacuum cooled sausage has a longer shelf life, Food Science & Nutrition, 2020, 00: 1-11. (2)Song Xiao yan; Guo Zhi yu; Liu Bao lin*; Jaganathan Ganesh K; Evaluation of Bubbling Vacuum Cooling for the Small-Size Cooked Pork, Food and Bioprocess Technology, 2018, 11(4): 845-852. (3)Zhi Yu Guo#; Xiao Yan Song#; Zuo Song; Bao Lin Liu*; An improved method of immersion vacuum cooling for small cooked pork: Bubbling Vacuum Cooling, International Journal of Food Science and Technology, 2018, 53(12): 2748-2753. (4)Xiao-yan Song; Bao-lin Liu*; Ganesh K. Jaganathan; Mathematical simulation on the surface temperature variation of fresh-cut leafy vegetable during vacuum cooling, International Journal of Refrigeration, 2016, 65: 228-237. (5)Xiao-yan Song; Bao-lin Liu*; Ganesh K. Jaganathan; Mechanism of spillage and excessive boiling of water during vacuum cooling, International Journal of Refrigeration, 2015, 56: 37-42. (6)刘宝林 宋晓燕，编著.《食品真空冷却技术》. 北京：科学出版社，2016年4月. 二、授权发明专利 (1) 宋晓燕; 刘宝林; 刘洋; 涡旋式捕水装置, 2016-2-3, 中国, ZL201410331850.X. (2) 宋晓燕; 刘宝林; 刘洋; 一种利用CT测量物体内部温度的方法, 2017-7-1, 中国, ZL201410340178.0. (3) 宋晓燕; 刘宝林; 刘洋; 真空冷却用显微镜, 2017-7-11, 中国, ZL201510283298 (4) 陈州旗; 宋晓燕; 刘宝林;冷暖双供式太阳能背包, 2019-1-1, 中国, ZL201710270830 (5) 宋晓燕; 宋作； 刘宝林；一种集派送、回收与清洁的共享餐盒系统，2018-07-20，中国，CN201810223421 三、指导学生获奖： （1） 第二届恩布拉科创新大赛专业组全国总决赛第一名，获奖项目名称：《一种新型的双变频快速降温冰箱的设计》； （2） 第三届中国“互联网+”大学生创新创业大赛全国总决赛铜奖，获奖项目名称：《人参果”超低温程序降温仪》； | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
四、主要社会学术团体兼职 1. 上海市科技专家库成员 2. 上海市食品学会第一届青年委员会委员 3. 中国医药生物技术协会组织生物样本库分会低温生物学组 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
五、主要研究方向 1. 生物系统热科学, 主要擅长食品和生物组织等的多孔介质传热传质研究； 2. 多物理场仿真技术，主要擅长COMSOL MULTIPHICS三维多场耦合仿真优化； 3. 裸眼3D显示技术，主要擅长基于人眼追踪的医用、教学及培训场景的裸眼3D 显示系统的设计与研发。 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
六、有合作项目的企业、医院、研究所等，以及合作项目名称 1．华南理工大学，国家重点研发计划项目； 2. 上海交通大学医学院附属瑞金医院，医工交叉重点项目； 3. 联访智能科技（无锡）有限公司，创始人兼总经理，无锡市经开区创业领军人才计划项目； 4. 大唐邦彦（上海）信息技术有限公司，教育部协同创新育人项目； 5. 上海和盛前沿科技有限公司，教育部协同创新育人项目。 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
