2017年9月25日下午，我院李保国教授应邀前往安图新村，给社区居民带来了本年度第三期的食品安全健康讲座。举办系列食品安全讲座是我院“党建联建健康社区”的重要内容，也是为迎接即将到来十九大的切实举措。
此次报告在社区会议室举行，李保国教授围绕“饮食与健康”的主题为大家讲解健康与饮食间的密切关系，从食品的分类、饮食传统与传统饮食、饮食与内分泌关系和健康饮食与饮食健康四方面为居民讲解。首先通过与大家亲切交谈，了解居民平时的一些饮食习惯和搭配喜好，李教授为大家介绍了膳食金字塔以及蔬菜类、肉食类、水产类、杂粮类、蛋奶类、水果类食物的宜忌与食用搭配。其中，李教授着重讲了饮食与糖尿病之间的关系，日常生活中由于在饮食上的不合理搭配，饮食过程中摄入糖分过多，导致糖尿病患者病情增加，从而导致并发症影响到生命健康，有效控制糖分较高食物的摄入，能够有效缓解糖尿病症。
生活中许多人吃饭只注重口味，而忽略饮食是否科学,若不合理搭配会直接降低食物的营养价值，严重时还会给人体带来健康隐患。对于社区居民来说，李保国教授的此次讲座使居民了解到每种食物都有自己的“脾气”和“性格”，结合自身身体状况吃得营养、吃得健康，才是永葆青春、健康长寿的秘诀。民以食为天，讲座充分地带动起社区居民学习日常饮食知识的积极性，提高居民健康饮食的意识，增强居民幸福感，为伟大中国梦的实现助力。
