姓名 | 张建国 |
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工作单位 | 医疗器械与食品学院 | |
职称 | 教授 | |
导师资格 | 博士研究生指导教师 | |
学科专业 | 食品科学与工程、生物与医药 | |
联系方式 | jgzhang@usst.edu.cn 15216606649 | |
一、个人简介 学院，医疗器械与食品学院教授，从事有关食品酶工程、微生物过程工程、食品工程技术的研究开发工作，尤其是丝状真菌、大肠杆菌、毕赤酵母和海藻培养方面，以及环境友好型外源蛋白/酶表达技术。近年来发表学术论文80余篇。申请国家发明专利5项，美国专利1项。 | ||
二、主要学习与工作经历 教育背景： 2005.03-2008.03 华东理工大学 生物化工专业 博士 2001.09-2004.07 沈阳农业大学 食品科学专业 硕士 1997.07-2001.07 河北科技师范学院 应用化学专业 学士 工作经历： 2012.09- 学院 医疗器械与食品学院 讲师、副教授、教授 2010.01-2012.05 美国 明尼苏达大学 博士后 2008.04-2009.12 华东理工大学 研究员 | ||
三、主要科研工作与成绩 主持科研课题有 国家自然科学基金（ 21306112、31870045）、上海科技创新行动项目（19230742900）、上海市自然科学基金（13ZR1429100）、教育部留学回国人才启动基金、工业发酵微生物教育部重点实验室基金项目（2013IM002）、企业委托课题。 发表论文：ORICD iD: 0000-0003-3071-9457 Web of Science Researcher ID: G-8838-2014 | ||
四、主要社会学术团体兼职 上海市知识产权专家等 | ||
五、主要研究方向 食品生物技术，食品酶工程，蛋白质工程，微生物技术 | ||
六、有合作项目的企业、医院、研究所等，以及合作项目名称 清美绿色食品有限公司、北京新时代健康（集团）公司、上海市农业科学院等 | ||
