姓名 | 王明轩 |
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职称 | 副教授 | |
导师资格 | 硕士研究生指导教师 | |
学科专业 | 食品科学与工程 | |
联系方式 | 电话：15951676366 E-mail：mingxuanwang@usst.edu.cn | |
一、个人简介 王明轩，男，1989年8月生，中共党员，2017年毕业于江南大学食品学院，获食品科学专业博士学位。期间于Wake Forest University联合培养三年。主要开展微生物代谢、酶的结构与功能研究，包括脂肪酸脱饱和酶（FADS）、非核糖体肽合成酶（NRPS）和聚酮合成酶（PKS）的催化机制研究；微生物及次级代谢产物在农业、食品领域的应用研发。 | ||
二、主要学习与工作经历 学习经历： 2007.09-2011.06，江南大学，食品学院，本科 2011.09-2017.12，江南大学，食品学院，博士研究生 2012.12-2015.12，维克森林大学, 生物化学, 联合培养 工作经历： 2018.07-2022.01 南京工业大学, 食品与轻工学院, 讲师 2022.02-至今 学院，金沙威尼斯欢乐娱人城，副教授 | ||
三、主要科研工作与成绩 主要开展微生物代谢、酶的结构与功能的基础研究；微生物及次级代谢产物在农业、食品领域的应用研发。目前主持国家自然科学基金青年基金1项，江苏省教育厅高校自然科学研究计划1项。在Applied Microbiology and Biotechnology、Frontiers in Microbiology、Plant disease等国内外学术期刊上发表论文二十余篇，其中一作SCI论文8篇，EI论文1篇。 | ||
四、主要社会学术团体兼职 1、中国微生物学会会员 | ||
五、主要研究方向 1、微生物次级代谢产物的生物合成机制研究； 2、非核糖体肽合成酶、聚酮合成酶的催化机制研究； 3、微生物及次级代谢产物的应用研发。 | ||
六、全日制专业学位联合培养单位 美国维克森林大学 | ||
