姓名 | 宋馨 |
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职称 | 副教授 | |
导师资格 | 硕、博士生导师 | |
学科专业 | 食品科学与工程 | |
联系方式 | 电话：15021962726 E-mail：daohongxuan@126.com | |
一、个人简介 宋馨，女，博士，中共党员，金沙威尼斯欢乐娱人城讲师，硕士生导师。2005年获学士学位，2008年获硕士学位，同年进入中国科学院上海生命科学研究院植物生理生态研究所中科院合成生物学重点实验室工作。2011——2014年进入光明乳业股份有限公司任项目主管。2018年获博士学位，2019年进入金沙威尼斯欢乐娱人城工作，2020年聘为硕士生导师。 | ||
学习经历： 2017.3—2019.3 加拿大农业与农业食品部，圭尔夫研究发展中心，国家公派联合培养博士 2014.9—2018.6 学院，生物医学工程，博士 2005.9—2008.6 南京师范大学，生命科学学院，硕士 2001.9—2005.6 南京师范大学，食品科学与工程，学士 工作经历： 2019.4— 至今 学院，金沙威尼斯欢乐娱人城，食品生物技术研究所，讲师 2011.9—2014.8 光明乳业股份有限公司，科技管理部，项目主管 2008.7—2011.4 中国科学院，上海生命科学研究院，植物生理生态研究所，助理研究员 | ||
三、主要科研工作与成绩 获得国家自然科学基金青年项目资助。近年来主要从事食品微生物研究，建立乳酸菌高效基因编辑平台，在干酪乳杆菌、植物乳杆菌、乳酸乳球菌、短乳杆菌等主要乳酸菌中构建了基于CRISPR的基因编辑工具，大大提高了乳酸菌基因编辑效率，构建了乳酸菌高效遗传操作工具，该工具目前已被国内外多个研究机构索取使用。利用该工具解析了乳酸菌胞外多糖合成关键基因，并对其调控，实现了胞外多糖产量的提升。在Applied and Environmental Microbioly、Journal of Dairy Science和Frontier in Microbiology等国内外学术期刊发表论文三十余篇，授权发明专利5项。曾获得2020年上海市技术发明一等奖（排名第11）、学院优秀女教师成才资助计划等。 | ||
四、主要社会学术团体兼职 无 | ||
五、主要研究方向 1、乳酸菌高效基因编辑平台建立 2、乳酸菌高密度发酵、高活性制备优化 3、乳酸菌功能基因及代谢途径解析 | ||
六、全日制专业学位联合培养单位 中国科学院上海生命科学研究院植物生理生态研究所 | ||
